美味しいコーヒーの淹れ方 Workshop
2016年11月12日

コーヒーワークショップ開催
本日はCaffee Rubanの柴田早裕美さんを迎えてのワークショップです

生豆から欠点豆、未熟豆と言った焙煎のお話やなぜ細口ポットでお湯を注ぐのか、蒸らしはこんな風になんてみなさん、目から鱗
ドリップから流れる螺旋のコーヒー、滴ってキラキラ光るコーヒーに見とれていたりいい時間を過ごしました
そしてコテージ内はコーヒーのいい香りに包まれたのは言うまでもありません
公園にこんな美味しいコーヒーが飲めるコーナーがあればとおっしゃってくれていました